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常见问题

小型鱼豆腐加工需要什么设备?

Writer: 菲凡 Time:2020-08-12 10:50 热度:

                                           小型鱼豆腐加工需要什么设备?

       鱼豆腐设备都是根据产量来定制,产量的不同设备型号也不相同,有些时候有的设备都是单独定制,根据每个客户不同需要来定制一款设备,设备的定制,或者是根据产品工艺定制,或者是整体使用条件,都可以根据情况定制    小型鱼豆腐加工厂前期设备可以使用80变频斩拌机一锅产量60KG,蒸箱使用单门单车的,一次可以蒸200-300公斤左右,切块机的话单机型每个小时产量1000公斤左右,油炸机看公司具体情况,有自动型自动控温、自动出料的,有单机型的,单机型的也是自动控温,就是没有自动出料。

     一斤的鲜鱼可以做7-8斤的鱼豆腐?这个是不懂工艺的人在说的吧,一斤的鲜鱼做出8斤的鱼豆腐鱼豆腐什么口感,国内的加工企业基本没有用鲜鱼做鱼豆腐的,鱼豆腐的主要材料是鱼糜,再就是淀粉、大豆蛋白和其他的一些辅料,用鲜鱼做鱼豆腐一般是在湖北荆州做的鱼糕,鱼糕是湖北荆州的特产,当地人比较喜欢,鲜鱼做的鱼豆腐因为腥味比较重所有国内很少有加工企业专门用鲜鱼做,而且鲜鱼前期处理也比较麻烦,需要把鱼的内脏清理掉。要想投资小,保证的是产品的品质,产品品质达到了那么肯定效益是不是就很快了。别人说一百遍不如自己做一遍,菲凡有自己的设备生产工厂,也有专门的产品实验室,客户可根据自己产品定位到公司来做实验,这样是不是就放心很多。

常规鱼豆腐工艺流程:

冷冻<a href='https://www.ffjixie.cn' target='_blank'><u>鱼豆腐</u></a>工艺流程.jpg